V Martine sme navštívili prevádzku Bistro Plantáž, ktorá sa zameriava na vegánsku, t.j. rastlinnú stravu. Otvoreniu tohto bistra predchádzal donáškový predaj, ktorým však nestačili pokryť záujem zákazníkov. Po získaní priestorov v centre Martina vzniklo vegánske Bistro Plantáž v ktorom si priaznivci tejto zdravej a vyváženej stravy môžu dopriať pohladenie pre telo, dušu i myseľ. Vegánska strava sa teší hlavne medzi mnohými mladými ľuďmi čoraz väčšej popularite.
V podstate ide nielen o konzumovanie rastlinnej stravy, ale aj o životný štýl, v ktorom nemajú miesto, produkty živočíšnej výroby, teda ani mlieko, syry a vajcia. Základom je zabezpečiť pre svoj organizmus vyvážený pomer bielkovín, tukov a sacharidov. Ľudia preferujúci vegánsky pohľad na život myslia viac ekologicky a zároveň odmietajú konzumovať mäso z etických dôvodov. Benefitom pri rastlinnom stravovaní sú priaznivé účinky na zdravie.
Je vedecky dokázané, že vegánska strava je efektívnou prevenciou pred srdcovo-cievnymi ochoreniami, obezitou, cukrovkou a rakovinou, ktoré bývajú často spôsobené prijímaním veľkého množstva živočíšnych produktov. V Bistre Plantáž si môžete dopriať jedlá, ktoré sú chuťovo i svojim výzorom takmer na nerozoznanie od ich živočíšnych predlôh. Čo by ste povedali na taký vegánsky burger, alebo na vegánsku pizzu ? Alebo by ste si radšej dali vegánske zákusky a koláčiky, pudingy, smoothies, či tofu praženicu ?
Zákazníci tejto prevádzky si obľúbili aj naše „zveganizované“ tradičné slovenské jedlá. Naša návšteva v martinskom vegánskom bistre Plantáž bola pre nás príjemným prekvapením a zaujímavou skúsenosťou.
Ak ste ešte neochutnali vegánske jedlá, mali by ste tak čo najskôr urobiť. V martinskom vegánskom Bistre Plantáž vás radi obslúžia.
