Anne’s foodtruck – nabízí kvalitní street food z čerstvých surovín od lokálních dodavatelů.
Anne’s se zaměřuje na kanadskou specialitu Poutine, který jen tak někde neochutnáte. Jedná se o dvakrát smažené hranolky s hovězím gravy a pařených sýrem vrzající mezi zuby.
Měli jsme možnost ochutnat signature – Poutine s pomalu pečeným trhaným vepřovým, marinované v BBQ, zdobené mangem, chilli a koriandrem. Po ochutnání, nadšením nešetříme. Směsice různých chutí a vůní nás dostávají do kolen a žaludek si říká o další a další sousta.
Poctivost a láska, s kterou je každé jídlo připravováno je podmíněno výběrem kvalitního masa od místního dodavatele s garancí čerstvosti a věku zvířete, omáčkou tvořenou z vývaru, který je pomalu redukován, brambory vybírány z holandský odrud, krájený na pravidelné hranolky a samozřejmě sýr, dodávaný z místní farmy.
Vše bylo připraveno před námi, kde práce rukou a nože bylo dotaženo k umění.
Za mně a kolegy Ano, určitě doporučujeme. Rádi Vás opět navštívíme!
