Žiť v súčasnom multikultúrnom svete ovplyvnenom globalizáciou takmer vo všetkých
oblastiach prináša okrem často medializovaných nevýhod aj nové možnosti a zážitky zo
sveta chutí a vôní. Trend spoznávania chutí z celého sveta v bistrách a streetfoodových
prevádzkách sa teší obľube nielen kvôli svojej dostupnosti, ale predovšetkým pre svoju
variabilitu a kreatívny prístup ich tvorcov. Ľudia z „ulice“ tu majú možnosť občerstviť sa
rýchlo, neformálne a predovšetkým chutne.
V Nitre sme navštívili reštauráciu Bearded Brothers, ktorá je obľúbená práve kvôli všetkým vyššie spomenutým atribútom. V príjemne zariadených priestoroch (klimatizovaná terasa a priestranná záhrada) si môžete vychutnať výborné burgre(novinka Royal Beef burger má úctyhodných 620 g) hot- dogy, tacos, šaláty, dezerty a mnohé ďalšie dobroty, propravené z čerstvých surovín a spôsobujúce doslova explóziu vašich chuťových a čuchových vnemov. Podľa nášho názoru sa za kvalitou oplatí aj vycestovať, takže ak budete mať cestu do Nitry, nezabudnite sa zastaviť na poriadnu porciu chutného jedla z ponuky Bearded Brothers.
Majiteľom prevádzky sme položili zopár zvedavých otázok.
Ako dlho existujete ?
Bearded Brothers vzniklo v roku 2016 v podobe street foodu. Len pár mesiacov fungovania
sme v roku 2017 otvorili naše bistro v Nitre.
Čo bolo impulzom pre otvorenie vašej prevádzky ?
Hlavným impulsom boli ľudia. Po prvej udalosti na Agrokomplexe v Nitre sa nás všetci pýtali kde máme pevnú prevádzku a tak sme sa začali obzerať po sklanej prevádzke.
Ktorý produkt sa teší najväčšej obľube vašich zákazníkov ?
Naša top troika je BB burger, Juicy Lucy burger a Kuracie stripsy, tieto tri jedlá sú
najboľúbenejšie medzi našimi zákazníkmi.
Čo by mal obsahovať dokonalý burger ?
Základ sú kvalitné suroviny. Spojenie chutí musí byť vyvážené a premyslené tak aby bola po celý čas rovnaká. A samozrejme podľa mňa poriadny kus mäsa.
Aké sú vaše plány do budúcnosti ?
Plánujeme rozširovať našu značku do ďaľších miest. A ak sa podarí aj do ďaľších štátov.
Ďakujeme za rozhovor a želáme Vám veľa spokojných zákazníkov.
