O tom, že obľuba cukrární má na Slovensku veľkú tradíciu niet žiadnych pochybností. V súčasnosti zažívajú prevádzky ponúkajúce cukrárstvo novú vlnu záujmu a ich počet stále rastie.
Nepochybne je to tým, že v dnešnej uponáhľanej dobe akosi podvedome hľadáme miesto, v ktorom sa budeme cítiť príjemne a pri šálke voňavej kávičky so sladkým koláčikom aspoň na chvíľu zabudneme na svoje starosti.
Jednou z takýchto „oáz pokoja“ je aj cukráreň Monarch v Žiline, ktorú sme mali možnosť znovu navštíviť. Cukrárske dobroty sa tu nielen vyrábajú, ale aj predávajú. Sortiment je pestrý a zohľadňuje často rôznorodé požiadavky náročných zákazníkov. Popri tradičnom repertoári cukrárskych výrobkov tu nájdeme v ponuke aj bezlepkové, bezlaktózové a RAW torty.
Obľúbené sú aj torty na objednávku, ktoré vám tu radi zhotovia podľa vašich želaní a návrhov. Zákazníkov, ktorí oceňujú možnosť posedenia v príjemnom prostredí cukrárne tu čaká historizujúci interiér, ktorý sa na prevádzku tohto typu veľmi hodí a vytvára atmosféru z dávnych čias rakúsko-uhorskej monarchie.
Pamätníkov tej doby by sme dnes už márne hľadali medzi živými. Veríme však, že aj im by sa tu páčilo prinajmenšom tak, ako nám.
